Еда · 783 Taejong-ro,
Хваннамппан (황남빵)
Информация
- Фирменное блюдо
- Булочки хваннамппан
- Часы работы
- Ежедневно 08:00 - 22:00
- Выходные
- Круглый год без выходных
- Телефон
- 054-749-7000
- Бронирование
- Бронирование по телефону 054-749-7000
Описание
Булочная «Хваннампан» получила такое название благодаря своему местоположению – она находится в районе Хваннам-дон в городе Кёнчжу. История этого места началась ещё в 1939 году, когда покойный Чхве Ёнхва начал делать рис и рисовые лепёшки особым способом. Этот способ Чхве Ёнхва, потомок семьи Чхве из Кёнчжу, придумал в возрасте 21 года после череды проб и ошибок. Его творение основано на традиции приготовления рисовых лепешек и булочек из красной фасоли, передаваемой из поколения в поколение в его семье. Даже в наши дни, спустя 80 лет после создания хваннамппан, их готовят только с добавлением красной фасоли. Булочки хваннамппан отличает изящный узор, вдохновленный эстетикой периода Силла.
Булочки хваннам стали местным продуктом города Кёнчжу, которым гордятся все жители города, и всё благодаря особому способу приготовления и особому отношению хозяев булочной к своему делу.
Как добраться
783 Taejong-ro, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do
Источник: Корейская организация туризма (TourAPI). Данные могут меняться — проверьте официальный сайт.