맛집 · 인천광역시 강화군
별미정
이용 안내
- 대표 메뉴
- 민물장어구이
- 메뉴
- 갯벌장어구이 외
- 이용시간
- 10:30~20:00
- 쉬는 날
- 매달 3번째 월요일
- 전화
- 032-932-1371
소개
별미정은 장어를 냉동시키지 않고 육질이 좋은 장어만을 선택해 손님이 오면 바로잡아 손질한다.
장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.
찾아가기
인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10
출처: 한국관광공사(TourAPI). 정보가 바뀔 수 있으니 방문 전 공식 홈페이지를 확인하세요.