우모크

이용 안내

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시그니처 한우오마카세

메뉴

런치 한우오마카세

이용시간

- 화요일 17:00~21:20 - 수요일~일요일 12:00~21:20

쉬는 날

매주 월요일

전화

0507-1370-1488

소개

우모크는 서울 압구정로데오와 도산공원 인근에 위치한 한우 오마카세 전문 레스토랑이다. 불, 나무, 한우, 연기를 핵심 철학으로 삼아 한우를 불과 연기를 통해 재해석한다. ‘우모크’라는 이름은 소 우［牛］와 나무 목［木］, 그리고 스모크(smoke)의 결합에서 유래되었다. 불을 활용한 조리법을 통해 한우의 풍미와 향을 극대화한다. 사용되는 한우는 경상북도 고령에서 생산된 특상급 한우이다. 모든 요리는 불의 온도, 거리, 연기의 흐름을 세밀하게 조절해 조리되며, 한우의 질감과 풍미를 균형 있게 표현한다. 내부는 어두운 목재와 은은한 조명으로 구성되어 있으며, 조용하고 집중도 높은 다이닝 환경을 조성한다. 런치 한우오마카세는 평일에만 주문 가능하다.

찾아가기

서울특별시 강남구 언주로170길 22 (신사동) 지하 2층

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