무진장횟집

이용 안내

대표 메뉴

붕장어구이

메뉴

매운탕 / 모듬회 / 전복죽 등

이용시간

11:00~21:00

쉬는 날

연중무휴

전화

051-721-2956

예약

현장예약 (선착순)

소개

밥알처럼 잘게 썬 ‘눈꽃붕장어회’가 유명한 횟집이다. 기장식 붕장어회는 회를 뜬 것이 아니고 뼈째회로 잘게 썬 것도 아니라 채를 썬 형태로 독특한 식감을 자랑한다. 물기를 쫙 뺀 담백 고소 그 자체로 일반적으로 먹는 붕장어 회처럼 한 점씩 젓가락으로 집어 먹는 것이 아니고 숟가락으로 듬뿍 퍼서 개인에 취향에 따라 깻잎에 싸 먹거나 간장에 찍어 먹으면 된다. 포슬포슬하게 입안에서 녹는 붕장어회를 부산 기장만의 독특한 스타일로 즐기고 싶다면 이 식당을 추천한다.

찾아가기

부산광역시 기장군 기장읍 연화1길 137

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