グルメ · ソウル特別市ソチョ区ソチョデロ78ギル42
トジョンユックァン（도정육관）
利用案内
- 代表メニュー
- トジョンユックァン盛り合わせ（도정육관모듬）
- メニュー
- 韓牛おこげコムタン（한우누룽지곰탕）、唐辛子ユッケジャン（고추육개장）、豚カルビ（생돼지갈비）など
- 営業時間
- 平日11:30～21:30、土曜日12:00～21:30
- 休業日
- 日曜日
- 電話
- +82-507-1314-1270
概要
ソウル地下鉄2号線・新盆唐線「カンナム（江南）駅」5番出口近くに位置する焼肉専門店「トジョンユックァン」は、お米と肉の本質にこだわった一食を提供する韓国料理ダイニングです。毎朝、驪州（ヨジュ）産のヨリヒャンという品種の新鮮な米を自家精米して釜飯を炊き上げ、丹念に熟成させた肉とともに提供しています。おかずはすべて毎日手作りしており、ご飯と肉の調和を重視した韓定食スタイルのメニューです。肉は一定の温度と湿度で熟成させ、やわらかい食感と深い旨みを引き出し、店員が香ばしい炭火で肉を焼き上げてもっともおいしい状態で提供します。店内は温かみのある照明と木材を使ったインテリアでまとめられ、落ち着きのある上品な雰囲気です。
アクセス
ソウル特別市ソチョ区ソチョデロ78ギル42
出典：韓国観光公社（TourAPI）。内容は変わることがあるため、訪問前に公式サイトをご確認ください。